Der Tag der Arbeit soll im Bürgergarten am Knappteich wieder alle zum Anfassen animieren. Wir nutzen den Tag um die EM-Knödel für die alljährliche Teichwassersanierung herzustellen. Dabei wird aus Urgesteinsmehl, Lehm und effektiven Mikroorganismen eine Teig geknetet, der anschließend in viele faustgroße MUDBALLs oder Matschbälle geformt wird. Diese werden dann nach einer Fermentationsphase einen Monat später in den Knappteich reingeworfen. Die Funktionsweise, der Aufwand und unsere Ergebnisse werden innerhalb des Workshops anschaulich herübergebracht.
Chemnitz